ブックタイトル能登旨美オンパク　うまみんガイドブック-14号 2014秋編

概要

能登の「うまい」を「みんな」で楽しむオリジナル体験プログラム在中。

2014. Autumn　うまみん・7七尾市七尾市七尾市今では見かけることが少なくなってきたかまど。みなさんは使ったことがありますか？「かまどで炊くごはんはやっぱり美味しい」と、かまど炊きごはんを提供している「まいもん処いしり亭」でのかまど炊き教室です。薪をくべ、湯気を見て、火の加減をして……。香りを嗅いだりしながら炊け具合を確かめ、蒸らして炊きあがり！蓋を開けるときのドキドキ感と、つややかなご飯が見えた時の嬉しさをぜひ体験してください。炊きあがったごはんのおにぎりを食べたら、「かまど炊きって最高！」と、心の底から思えるはず。日　時 9月18日?　 26日?　30日?10月13日??　　 23日?11:00～12:30料　金 1,000円定　員 3人（最少催行1人）会　場 まいもん処いしり亭持　物 動きやすく、汚れてもよい服装雨　天 決行駐車場 2台?特典 おにぎりランチ付き〈案内人〉 森山　外志夫古くはごはんを炊くだけでなく、いろんな調理にかまどを使っていました。かまど炊きのごはんは本当に美味しいですよ。ぜひ、体験してください。あなたも明日からごはん炊き名人？！炊きたてごはんは最高のごちそう！かまど炊き教室3予約うまみん事務局?0767-54-8866自然とアートの島「のとじま」で、ご自身の手で石臼をまわして蕎麦粉を挽くところからはじまる、本格的な十割蕎麦作り。美味しい蕎麦の条件は「挽き立て」、「打ち立て」、「湯がき立て」といわれます。初心者の方でもこの「三立て」が体験できるよう店主がご案内いたします。参加された皆さんで、互いに協力しながら１塊の蕎麦（１鉢で４人前程度）を打ちあげ、その場で湯がいて「三立て」の十割蕎麦を試食します。残りの蕎麦はお土産に。大晦日に向けて十割蕎麦にチャレンジしませんか。日　時 9月17日?10月 1日?　　 15日?10:00～12:2010月 5日?　 　25日?16:00～18:20料　金 2,500円定　員 4人（最少催行2人）会　場 生そば槐持　物 三角巾（タオル・バンダナなど）エプロン（前掛けなど）雨　天 決行〈案内人〉 生そば槐（えんじゅ）店主 田中 哲也駐車場 7台蕎麦は全く同じ材料を使用しても、打ち手により味が大きく変わります。世界でひとつしかない、ご自分の味を体験してみてください。打てる！蕎麦打ち初心者の本格的十割蕎麦挽きたて・打ちたて・湯がきたて！石臼で挽く蕎麦打ち体験4予約うまみん事務局?0767-54-8866お祝いの日やちょっと特別な日に、彩りのいい手鞠すしはいかがですか♪ 地元のお魚などを使ったきれいな創作寿司をつくりましょう。覚えたレシピは、家族との特別な日やお祭りのおもてなしなどで披露し素敵な食卓を演出できます。また、夏の暑さでからだが疲れている時期。フットセラピーで内臓の働きを元気に！食と癒しで身体のバランスを整えましょう。手鞠すしとフットセラピーで楽しく体験、食・体感！日　時 9月17日?10月8日?　 22日?10:30～13:00料　金 2,900円定　員 10人（最少催行4人）会　場 北電エルフプラザ七尾持　物 エプロン　フットセラピーは、ひざまで素足になれるようにズボンがよいです。雨　天 決行駐車場 10台?特典 ペアでご予約の方は、一人2,600円になります。〈案内人〉 浜田　政範おいしくきれいな手鞠すしをぜひ味わってください。創作寿司の決定版、酢を入れる事で健康にもよいですよ。手鞠すしで食、フットセラピーで癒しを体験してください。おもてなしの一品を増やしませんか…特別な日に味わう手鞠すし作り&フットセラピー体験5予約うまみん事務局?0767-54-8866［マークの見方］　　　お食事付き　　　お茶orお菓子付き　　　お土産付き　＊表示料金は税込